とんと昔（山形の民話）　

青菜漬けの茎の部分を刻んで、チャーハンの具財にしてみました。



おととい餅をくるんだ葉っぱの残りの部分の茎を使ってみました。
最初、ごま油でネギをいため、青菜を細かく刻んだものをいれ、ご飯と卵をいれ炒めて、
仕上げに鰹節をふってみました。
青菜の塩味が言いあんばいでうまいです。



青菜漬を付け合せにしました。