椎茸焼き

農協の直売所で目に付きました。
新鮮な椎茸がありましたので、オープントースターで焼いて見ました。
笠裏にオリーブオイルをたらし、食べる直前にカボスポン酢で味付けしました。
とても深い味わいでした。