鮭ご飯のチーズ焼き

冷や飯を温めて、鮭フレークと剥き海老、ミックスベジタブルを混ぜ合わせ、
生卵とマヨネーズとコショウで味付けし、耐熱皿に盛り、ミックスチーズを掛けて、
オーブンで焼き上げました。
チーズをのせすぎたため、ご飯の顔が見えませんが、とても美味しかったです(^_^)v