2008年07月12日

茄子のシチュー



茄子をミートソースで煮込みシチュー風に仕立ててみました。
ミートソースはレトルトです。
野菜ジュースも加えています。
最初、ニンニクの微塵切りを炒めています。
茄子・ピーマン・トマトです。



煮込み時間は10分弱。
意外に簡単にできました(^o^)丿
二杯目はご飯に掛けて食べてみます。



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この記事へのコメント
ここを見て心が揺らぎましたが
朝から決めてた夏野菜の素揚げにしました。

今度はこちらのメニューにしようと思います。
Posted by アドアド at 2008年07月12日 19:33
イタリア~ン♪
美味しそ~♪
Posted by 婆薔薇 at 2008年07月12日 21:02
アドさん、おばんです。
素揚げいいですね。
今度私のほうが真似させて頂きたいです(^o^)丿

婆薔薇さん、おばんです。
明日まで残るようなら、チーズ焼きにしてみようと思います。
Posted by ほんねず at 2008年07月12日 22:00
うまそうですね~。
夏ばて対策にはやっぱり野菜ですね。
Posted by 楽天的親父 at 2008年07月13日 07:37
楽天的親父さん、こんにちは。
そろそろ夏バテも出てきそうな気がします。
お互い負けずに張り切って乗り切れればいいですね(^o^)丿
Posted by ほんねず at 2008年07月13日 10:58
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