2008年07月26日

鳥の照り焼き



鳥の胸肉を2日ほどしょう油と酒と味醂と卸し生姜に漬け込み、
フライパンでゴゲ目をつけた後、アルミホイルでつつんで、
ガスレンジで5分ほど焼いてみました。



なかなか深い味わいで、身も柔らくてジュウシー。
とにかく香りが良く仕上がりました(^o^)丿  


Posted by ほんねず at 23:33Comments(2)懐かしくってホッとする味

2008年07月26日

ピータン



珍しいものを頂きました。
ピータンです。
初めてですので、そのまま頂きました。
不思議な味でした(^^ゞ  
タグ :ピータン


Posted by ほんねず at 20:31Comments(4)懐かしくってホッとする味