2008年07月12日

茄子のシチュー



茄子をミートソースで煮込みシチュー風に仕立ててみました。
ミートソースはレトルトです。
野菜ジュースも加えています。
最初、ニンニクの微塵切りを炒めています。
茄子・ピーマン・トマトです。



煮込み時間は10分弱。
意外に簡単にできました(^o^)丿
二杯目はご飯に掛けて食べてみます。  


Posted by ほんねず at 17:40Comments(5)懐かしくってホッとする味