2008年01月13日

麩の卵焼き



これ、腑には見えないんじゃないかな?
でも、麩です。
麩を水で戻し、絞って、卵液につけてフライパンで焼きました。
つまり、フレンチトーストの感じです。
けっこういけます。さめても美味しい!!!  


Posted by ほんねず at 17:38Comments(9)懐かしくってホッとする味

2008年01月13日

マグロの照り焼き



マグロのピン切れです。
片栗粉をふって、フライパンで強火で焼いて、酒と醤油と味醂、
さいごに黒酢を少々、味を引き締めてみました。  


Posted by ほんねず at 10:34Comments(0)懐かしくってホッとする味